Le taux cumulé de mortalité des crabes, depuis le transport après capture, puis du stockage jusqu’à la commercialisation, se situait en moyenne autour de 32 %, et pouvait monter jusqu’à 40-50% durant la saison des pluies.
La perte, évaluée à 1. 300 tonnes pour une valeur de 4,5 millions d’euros par an. Face à ce gaspillage, un objectif de réduire d’un tiers le taux de mortalité à 20 % avant la fin de l’année 2015 est fixé.
Ainsi, « Pour réduire les pertes après capture dans la filière du crabe de mangrove, une campagne mobile de démonstration d’innovations techniques a été lancé hier par le Programme « SmartFish » de la Commission de l’océan Indien, à travers sa composante de sécurité alimentaire mise en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) », d’après un communiqué du ministère des Ressources halieutiques et de la pêche (MRHP). La campagne a commencé cette semaine et qui va durer jusqu’au début de ce mois de juin. Ce programme concerne les régions des baies de Sahamalaza, d’Ambaro, d’Ampasindava, de Tsingilofilo ainsi que les embouchures de Maharivo, Kirindy et Mangoky, et cela, en collaboration avec le MRHP et l’Organisation non gouvernementale (ONG) Fanoitra.
Sera R.