De la Presse : Vous souvenez-vous de l’heureux temps où l’on menaçait les Parisiens de la viande de chameau ? Ce n’était pas que le bœuf manquait, mais on était en quête de nouveautés alimentaires. Aujourd’hui – par nécessité – on va nous mettre en mesure de manger du zébu. Pour obvier à la pénurie […]
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